Thymian

Thymus vulgaris

Das Kraftpaket für die Abwehrkräfte

Der Echte Thymian wächst an sonnigen Plätzen auch in Österreich. Sein kräftig-würziges Hydrolat ist ein idealer Begleiter in der kalten Jahreszeit. Der Echte Thymian ist ein kleiner, ausdauernder Halbstrauch, der an seiner Basis verholzt. Seine winzigen, elliptischen Blättchen duften intensiv aromatisch.

🔧 Tipp für’s Destillieren

Destilliert wird das blühende Kraut, geerntet kurz vor oder während der Vollblüte an einem sonnigen Tag. Die Ausbeute an ätherischem Öl und damit auch die Intensität des Hydrolats ist bei Thymian relativ gut. Aroma & Sensorik Kulinarische Inspiration Das Hydrolat duftet intensiv würzig, krautig Ein wunderbares Würzmittel für die und warm, mit einer leicht scharfen, herzhafte Küche. Ein Sprühstoß in eine medizinischen Note. Es ist ein kraftvoller, Suppe, einen Eintopf oder eine Sauce für reinigender Duft. Der Geschmack ist Fleischgerichte verleiht ein intensives, ebenfalls kräftig, feurig-krautig und sehr mediterranes Aroma. Es passt aromatisch. hervorragend zu Kartoffelgerichten, Pilzen und Hülsenfrüchten.

👃 Aroma & Sensorik

Das Hydrolat duftet intensiv würzig, krautig und warm, mit einer leicht scharfen, medizinischen Note. Es ist ein kraftvoller, reinigender Duft. Der Geschmack ist ebenfalls kräftig, feurig-krautig und sehr aromatisch.

🍽️ Kulinarische Inspiration

Ein wunderbares Würzmittel für die herzhafte Küche. Ein Sprühstoß in eine Suppe, einen Eintopf oder eine Sauce für Fleischgerichte verleiht ein intensives, mediterranes Aroma. Es passt hervorragend zu Kartoffelgerichten, Pilzen und Hülsenfrüchten. Gesichtswasser bei hartnäckigen Unreinheiten Unterstützung für die Atemwege getrunken und Eintöpfen innerlich nur sparsam verwenden. Nicht für

🧴 Äußerliche Anwendung

• Als stark reinigendes und klärendes Gesichtswasser bei hartnäckigen Unreinheiten
• Als Gurgelwasser bei Halskratzen
• Als Handdesinfektionsmittel

♥ Innerliche Anwendung

• Für die Atemwege: Traditionell als Unterstützung für die Atemwege getrunken oder inhaliert (1 TL in heißem Wasser)
• In der Küche: Zum Würzen von Suppen und Eintöpfen

⚠️ Sicherheitshinweise

⚠ In der Schwangerschaft und bei hohem Blutdruck innerlich nur sparsam verwenden. Nicht für Kleinkinder geeignet. © Wasserbrennerey

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