Rosmarin

Salvia rosmarinus

Die anregende Kraft des Mittelmeers

Rosmarin bringt mediterranes Flair in unsere Gärten. An einem sonnigen, geschützten Platz oder im Topf überwintert, fühlt er sich auch in Österreich wohl. Rosmarin ist ein immergrüner, verholzender Strauch mit nadelartigen, auf der Unterseite weißfilzigen Blättern, die intensiv duften.

🔧 Tipp für’s Destillieren

Destilliert werden die jungen, noch nicht verholzten Triebspitzen mit Blättern und Blüten. Die beste Erntezeit ist der späte Vormittag an einem sonnigen Tag. Aroma & Sensorik Kulinarische Inspiration Das Hydrolat duftet intensiv krautig, frisch Ein Muss für die mediterrane Küche! Ein und würzig, mit einer harzigen, leicht Sprühstoß über Ofenkartoffeln, kampferartigen Note. Der Geschmack ist Grillgemüse oder Lammkarree kurz vor kräftig, leicht bitter und sehr aromatisch. dem Servieren intensiviert das Aroma. Es Ein Duft, der den Geist weckt und die verfeinert Marinaden für Fleisch und Fisch Konzentration fördert. und sorgt in Tomatensaucen für eine wunderbar würzige Tiefe.

👃 Aroma & Sensorik

Das Hydrolat duftet intensiv krautig, frisch und würzig, mit einer harzigen, leicht kampferartigen Note. Der Geschmack ist kräftig, leicht bitter und sehr aromatisch. Ein Duft, der den Geist weckt und die Konzentration fördert.

🍽️ Kulinarische Inspiration

Ein Muss für die mediterrane Küche! Ein Sprühstoß über Ofenkartoffeln, Grillgemüse oder Lammkarree kurz vor dem Servieren intensiviert das Aroma. Es verfeinert Marinaden für Fleisch und Fisch und sorgt in Tomatensaucen für eine wunderbar würzige Tiefe. Gesichtswasser zur Belebung müder und zur Förderung des Haarwachstums in Wasser am Morgen kann den Kreislauf Schlafengehen anwenden. Bei Bluthochdruck innerlich gemieden werden.

🧴 Äußerliche Anwendung

• Als anregendes und durchblutungsförderndes Gesichtswasser zur Belebung müder Haut
• Als Haarwasser zur Tonisierung der Kopfhaut und zur Förderung des Haarwachstums
• Als aktivierendes Spray zum Lernen

♥ Innerliche Anwendung

• Als "Muntermacher": Ein Teelöffel in Wasser am Morgen kann den Kreislauf anregen und die Konzentration fördern

⚠️ Sicherheitshinweise

⚠ Wegen der anregenden Wirkung nicht vor dem Schlafengehen anwenden. Bei Bluthochdruck und in der Schwangerschaft sollte Rosmarin-Hydrolat innerlich gemieden werden. © Wasserbrennerey

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