Melisse

Melissa officinalis

Der sanfte Trost aus dem Kräutergarten

Die Zitronenmelisse ist ein Herzens- und Nervenkraut par excellence. Sie wächst üppig in fast jedem österreichischen Garten und verströmt einen wunderbaren, zitronig-frischen Duft. Die Zitronenmelisse ist eine ausdauernde, buschig wachsende Pflanze mit herzförmigen Blättern.

🔧 Tipp für’s Destillieren

Destilliert wird das blühende Kraut, geerntet kurz vor der vollen Blüte. Die Melisse verliert beim Trocknen schnell ihr Aroma, daher sollte sie unbedingt sehr behutsam und frisch destilliert werden. Aroma & Sensorik Kulinarische Inspiration Das Hydrolat duftet wunderbar frisch, Ein Alleskönner für die Sommerküche! Es zitronig und leicht krautig, mit einer feinen, aromatisiert Wasser, Limonaden und honigartigen Süße im Hintergrund. Es ist Eistees. Ein Spritzer über einen frischen ein sanfter, aufheiternder Duft, der die Obstsalat, ein Sorbet oder ein Joghurt- Nerven beruhigt. Der Geschmack ist mild, Dessert ist himmlisch. zitronig und erfrischend, ohne die Säure einer echten Zitrone.

👃 Aroma & Sensorik

Das Hydrolat duftet wunderbar frisch, zitronig und leicht krautig, mit einer feinen, honigartigen Süße im Hintergrund. Es ist ein sanfter, aufheiternder Duft, der die Nerven beruhigt. Der Geschmack ist mild, zitronig und erfrischend, ohne die Säure einer echten Zitrone.

🍽️ Kulinarische Inspiration

Ein Alleskönner für die Sommerküche! Es aromatisiert Wasser, Limonaden und Eistees. Ein Spritzer über einen frischen Obstsalat, ein Sorbet oder ein Joghurt- Dessert ist himmlisch. Haut und zur Linderung von Rötungen Kinder und Erwachsene Wasser oder Tee wirkt beruhigend auf oder einem nervösen Magen Kinder. Bei sehr niedrigem Blutdruck oder Rücksprache innerlich anwenden.

🧴 Äußerliche Anwendung

• Zur Beruhigung von irritierter, nervöser Haut und zur Linderung von Rötungen
• DAS Fieberblasenmittel schlechthin
• Als liebevolles "Gute-Nacht-Spray" für Kinder und Erwachsene

♥ Innerliche Anwendung

• Zur Entspannung: Ein Teelöffel in warmem Wasser oder Tee wirkt beruhigend auf das Nervensystem und kann bei Einschlafstörungen oder einem nervösen Magen helfen

⚠️ Sicherheitshinweise

⚠ Sehr sicher und gut verträglich, auch für Kinder. Bei sehr niedrigem Blutdruck oder Schilddrüsenunterfunktion nur nach ärztlicher Rücksprache innerlich anwenden. © Wasserbrennerey

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